豆瓣酱豆腐的做法 🍳🍲

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆瓣酱豆腐！✨这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用。首先准备好嫩豆腐一块和适量的豆瓣酱，还可以准备一些青红椒增加色彩和口感。😋

制作步骤如下：第一步，将豆腐切成均匀的小块，用热水稍微焯一下去除豆腥味，然后沥干备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。🔥倒入适量清水或高汤，放入豆腐块，轻轻翻动以免碎裂。最后加入切好的青红椒，调味后小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。⏰

出锅前撒上一点葱花点缀，一盘鲜香诱人的豆瓣酱豆腐就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是厨房小白也能轻松搞定的佳肴哦～快试试吧！🍴🌟

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