门钉肉饼的做法大全 🍞🥩
发布时间：2025-04-20 14:46:11来源：
门钉肉饼作为一道经典的老北京风味小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，每一口都能让人回味无穷！今天就来分享几种不同的做法，让大家在家也能轻松制作这道美味。首先，准备新鲜的五花肉和大葱，将肉剁成细腻的肉馅，加入适量盐、酱油、姜末等调料搅拌均匀，再撒上切碎的大葱，增加香气。接着，用温水和面，揉成光滑的面团后醒发片刻。取一小块面团擀平，包入调好的肉馅，像包包子一样收口捏紧，然后压扁成饼状。热锅加油，放入肉饼小火慢煎至两面金黄即可出锅。如果喜欢更丰富的口感，还可以尝试加入鸡蛋液或香菇丁等配料。无论是早餐还是夜宵，一份热腾腾的门钉肉饼配上一碗热粥，绝对是幸福的味道！😋🍴 美食DIY 北京风味
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