🌸 蒸肉笼的做法 🥟
美食
2025-04-20 06:32:40
导读 准备食材是第一步:🍖猪肉(切片)、生姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐和葱花必不可少!记得选五花肉哦,肥瘦相间才香。💡腌制是关键...
准备食材是第一步:🍖猪肉(切片)、生姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐和葱花必不可少!记得选五花肉哦,肥瘦相间才香。💡
腌制是关键:把切好的肉放入碗中,加入适量生抽、老抽调色,再加点蚝油提鲜,最后撒上姜末和少许糖、盐,搅拌均匀后静置15分钟,让肉充分吸收调料的味道。⏰
接下来就是包馅啦!用买来的现成包子皮或者自己擀面皮都可以。取一张皮放在手心,放上一勺腌好的肉馅,对折捏紧边缘,像小船一样漂亮地封口。记得别贪多,不然会露馅哦~🚢
最后一步:把包好的肉笼摆入蒸锅,冷水下锅,大火蒸15分钟即可。出锅前撒些葱花点缀,瞬间香气四溢!🌿✨
快尝一口吧,外皮Q弹,内馅多汁,幸福感爆棚!💖