糖腌黄瓜的做法 🥒✨
发布时间：2025-04-19 16:32:41来源：
炎炎夏日，来一道清爽开胃的糖腌黄瓜再合适不过了！这款小菜酸甜可口，简单易做，非常适合家庭日常餐桌或是朋友聚会时的小吃。准备一根新鲜黄瓜，清洗干净后切成条状或片状，切记不要去皮，保留黄瓜的天然绿色和营养。接着撒上适量的盐，静置半小时让黄瓜出水，这样能让腌制后的口感更加脆爽。
接下来是制作糖醋汁的关键步骤。在一个小锅中加入白糖、白醋和少许清水，小火加热搅拌至糖完全融化。待糖醋汁稍微冷却后，将其均匀地倒入已经挤干水分的黄瓜中，轻轻拌匀。为了增加风味，可以加入几颗枸杞或者一小撮芝麻点缀，不仅颜色更诱人，还能提升整体的营养价值。
第三段：最后一步就是密封冷藏啦！将拌好的黄瓜装入干净无油的玻璃瓶中，盖紧瓶盖放入冰箱冷藏至少4小时以上，期间可适当摇晃瓶子使味道更均匀。取出后即可享用这道酸甜适口、清脆爽口的糖腌黄瓜啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人食欲大增。快试试吧，给自己和家人一份夏日惊喜！😋🍴
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