✨白云猪手制法详解🍴
发布时间：2025-04-19 09:37:44来源：
提到粤式经典美食，怎能少了酸甜可口的白云猪手？这道菜色泽诱人，口感爽脆，是夏日餐桌上的解腻神器！以下是详细制作步骤👇：
首先，挑选新鲜猪手，洗净后用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥。接着，将猪手放入加了姜片和料酒的锅中煮至八成熟，捞出放凉备用。（记得耐心哦，这是关键一步！）
调制灵魂酱汁：将白醋、冰糖、盐混合加热至糖融化，冷却后加入蒜末、辣椒油提香。最后，将冷却的猪手切成小块，浸入酱汁中腌制至少4小时。时间越久，味道越入味！⏰
装盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的白云猪手就完成啦！😋 每一口都能感受到酸甜交织的美妙滋味，快来试试吧！💛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
