凉拌山药的做法 🥗🌿
发布时间：2025-04-18 21:14:57来源：
夏天到了，胃口也变得挑剔起来，这时候来一道清爽可口的凉拌山药再合适不过了！不仅做法简单，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松饮食的日子。🌟
首先，准备一根新鲜的山药，去皮后切成薄片或细条，记得戴手套哦，防止山药黏液导致皮肤过敏瘙痒。然后将切好的山药放入加了白醋的水中浸泡，这样可以避免氧化变色，同时增加脆爽口感。接着，烧一锅开水，将山药焯烫约一分钟，捞出后立即过冷水，保持其清脆质地。😋
接下来是调味环节，将蒜末、少许盐、糖、生抽和香油混合均匀，淋在山药上，最后撒上一把葱花或者熟芝麻提香。搅拌均匀后，一道色泽洁白、清新爽口的凉拌山药就完成啦！🥒✨
这道菜不仅颜值在线，还能唤醒你的味蕾，快来试试吧！🍴💖
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