熟牛肉怎么做好吃 🍖✨
发布时间：2025-04-14 13:49:01来源：
想要做出一道美味的熟牛肉，其实并不难！首先，选材是关键。挑选新鲜的牛肉，建议选择牛腩或牛腱子肉，这样的肉质更有嚼劲且容易入味。接着，腌制环节不能少。将切好的牛肉块放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、姜片和少许糖，搅拌均匀后腌制至少半小时，让调料充分渗透进肉里。
烹饪时，可以选择炖煮的方式。在锅中倒入适量油，加入葱段和蒜瓣爆香，再放入腌好的牛肉翻炒至变色。随后加入清水，水量要没过牛肉，同时加入八角、桂皮等香料，以及一些干辣椒提味。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到牛肉变得软烂入味。最后收汁，撒上些许葱花点缀即可出锅。
这样做出的熟牛肉色泽红亮，香气扑鼻，无论是搭配米饭还是夹在面包中都非常美味哦！😋🍴
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