炖老母鸡的家常做法 🐔🍲 | 美食杰炖老母鸡做法大全

周末想给家人做一道滋补暖胃的菜？那就试试炖老母鸡吧！鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，简直是秋冬季节的暖心之选。首先，准备好一只新鲜的老母鸡，搭配姜片、红枣和枸杞，让整道菜色香味俱全。✨

第一步，将老母鸡清洗干净后焯水去腥，这一步很关键哦！接着把处理好的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，再放几片生姜提味。🔥盖上锅盖，先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到鸡肉熟烂入味。

期间可以加入一些自己喜欢的配菜，比如香菇或者胡萝卜，既营养又丰富口感。等到汤汁变得金黄浓郁时，撒上一把葱花点缀，香气扑鼻而来。😋

这道炖老母鸡不仅味道棒，还能补充蛋白质，特别适合老人小孩食用。快收藏这份美食杰的炖老母鸡做法大全，动手试试吧！👩‍🍳🐔

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