😋张生记老鸭煲秘制做法🍲

在北京的美食江湖中，张生记的老鸭煲堪称一绝！这道菜以其鲜香浓郁、汤汁醇厚闻名，深受食客喜爱。那么，如何在家也能做出地道的张生记老鸭煲呢？跟着步骤走，你也可以成为大厨！

首先准备好食材：新鲜老鸭一只、姜片、枸杞、红枣、料酒和盐。老鸭切块后先用沸水焯一下，去除血沫和杂质，这是关键哦！接着将鸭肉放入砂锅，加入足够的清水，再放入姜片、枸杞和红枣，倒入适量料酒去腥提香。大火煮开后转小火慢炖两小时，最后加入适量盐调味即可！✨

这道老鸭煲不仅味道绝佳，还富含营养，特别适合秋冬季节进补。快动手试试吧，让你的家人也感受到这份温暖与幸福！❤️

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