🌟私房自制酱萝卜✨

秋天正是腌制酱菜的好时节，今天分享一款家常必备的酱萝卜做法！😋无论是搭配粥饭还是作为小零食，都是绝佳选择。

首先准备新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，去除多余水分。这段时间可以调制酱汁：将生抽、老抽、糖、醋按比例混合，加入姜蒜末和辣椒油，搅拌均匀。🌶️

接着把腌好的萝卜挤干水分，放入酱汁中充分浸泡，密封冷藏一夜即可食用。第二天取出，你会发现萝卜已经吸收了浓郁的酱香，口感脆爽又不失风味。🍴

这道酱萝卜不仅简单易做，而且健康美味，非常适合家庭日常制作。快来试试吧，让你的餐桌多一份秋日的惊喜！🍂✨

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