🌟家常版蛋黄莲蓉广式月饼🥮✨
发布时间：2025-04-11 17:24:59来源：
想在中秋佳节亲手制作一款经典的蛋黄莲蓉广式月饼吗？那就快来学习这道传统美食吧！🍴剥开金黄油亮的外皮，内里包裹着细腻香甜的莲蓉馅和咸香流油的蛋黄，一口咬下去，幸福感爆棚～💛💚
首先准备好食材：中筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油、莲蓉馅以及咸蛋黄。先把咸蛋黄用白酒腌制去腥，再放入烤箱烤至半熟，这样能提升蛋黄的香味哦～🍳接着按照比例混合糖浆、枧水和植物油，筛入面粉揉成光滑面团，静置松弛。等到面团回温后，就可以包入提前准备好的莲蓉馅和蛋黄啦！记得手法轻柔，避免破坏馅料完整性哦～🤗
最后将包好的月饼放入模具压制成型，刷上薄薄一层蛋液，送入预热好的烤箱烘烤。出炉后再回油几天，表皮会更加酥软可口。快试试这个简单又美味的家常做法吧，与家人一起分享这份团圆的味道吧～💝🥮✨
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