🌟太白鸡的家常做法🍴✨
发布时间：2025-04-10 01:39:11来源：
今天来教大家做一道经典的川菜——太白鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，酱汁浓郁，绝对是餐桌上的明星菜品。😊
首先准备好新鲜的鸡腿肉或者整鸡，切成块状。然后用料酒、生姜片腌制去腥，这样能让鸡肉更入味哦。接着热锅凉油，加入干辣椒和花椒爆香，再放入腌好的鸡肉翻炒至变色。🔥
调制酱汁是关键步骤之一，可以加入生抽、老抽、白糖、醋等调味品，最后倒入少许米酒（李白最爱的饮品），让整道菜多了一丝诗意与风味。🍲
最后加水焖煮几分钟，收汁即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的太白鸡就完成啦！😍 这道菜不仅适合家庭聚餐，也能成为朋友聚会时的亮点呢！😋
快动手试试吧，相信你一定能做出美味又暖心的太白鸡！💪✨
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