🌟无锡排骨怎么做？家常版超简单！🍴
发布时间：2025-04-09 15:26:13来源：
有没有人和我一样，特别喜欢吃甜口的菜呢？💖今天就来教大家做一道经典的江南美食——无锡排骨！这道菜色泽红亮，肉质酥烂，甜中带咸，超级下饭！😋
首先准备好食材：猪肋排500克、生姜几片、葱一根、料酒、生抽、老抽、白糖、香醋等。第一步是焯水，把排骨冷水下锅，加姜片和料酒去腥，煮开后捞出洗净浮沫。接着热锅凉油，放入适量白糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入排骨翻炒上色。然后加入热水没过排骨，再放生抽、老抽调色调味，最后丢入几片香叶和八角增香。炖煮大约40分钟至汤汁浓稠即可。如果喜欢更酸甜的口感，可以最后淋一点香醋哦！🍷
这样一道色香味俱佳的无锡排骨就完成啦！是不是比想象中容易很多？快试试吧！👨🍳👩🍳
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