牛奶冰激凌怎么做 🍦❄️
发布时间：2025-04-08 00:50:28来源：
夏天到了，来一份自制的牛奶冰激凌最爽啦！💖首先准备250ml纯牛奶、2个鸡蛋黄、50克白砂糖和150毫升淡奶油。先把牛奶加热至温热状态，不要煮沸哦🔥。接着将蛋黄和糖混合搅拌均匀，慢慢倒入温热的牛奶中，边倒边搅拌，以免蛋黄结块形成颗粒。然后把混合液倒回锅里，用小火加热并不断搅拌，直到液体变得稍微浓稠，能挂在勺子上即可，记得千万别煮开了哦～接着让混合液冷却后放入冰箱冷藏至少2小时。与此同时，将淡奶油打发至六分发，再与冷却后的牛奶糊混合均匀。最后把混合物倒入密封盒中，放入冷冻室冷冻4小时以上，每隔1小时拿出来搅拌一次，这样可以让冰激凌口感更细腻哦～冷冻好后取出稍微回温几分钟，就可以享受美味的自制牛奶冰激凌啦～🍦✨
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