正宗川味 🌶️凉拌鸡胗怎么做？

想要品尝地道的川菜风味？那就试试这道凉拌鸡胗吧！✨凉拌鸡胗酸辣爽口，是下酒下饭的绝佳选择。首先准备好新鲜的鸡胗，清洗干净后用料酒焯水去腥，再切成薄片备用。接着调制灵魂酱汁，将辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖和蒜末混合均匀，酸辣的味道瞬间扑鼻而来。把切好的鸡胗放入碗中，倒入调好的酱汁，撒上葱花和香菜，最后淋上一勺热油激发出香味。一道红亮诱人的凉拌鸡胗就完成啦！🍴这道菜口感脆嫩，麻辣鲜香，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的亮点菜品哦～🌶️记得尝试一下，让你的味蕾感受川菜的魅力吧！😋

美食 川菜 凉拌鸡胗

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