烤箱蛋糕无牛奶版怎么做 🍰✨
发布时间：2025-04-07 15:49:44来源：
想要一款简单又美味的蛋糕？试试这个无牛奶版烤箱蛋糕吧！ 🥰 这款蛋糕不仅适合乳糖不耐受的朋友，还特别适合家里刚好没有牛奶时的应急之作。制作起来超简单，只需要准备好鸡蛋、低筋面粉、砂糖和植物油等基本材料即可。
首先，将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分，蛋黄中加入适量砂糖搅拌均匀，再倒入植物油和清水（可以用温水代替牛奶），充分混合后筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒的面糊状态。接着，在另一个干净的容器中打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直到提起打蛋器能形成小尖角的状态。
将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀，避免消泡。最后，将混合好的面糊倒入模具中，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烘烤约30分钟。用牙签插入蛋糕中心，拔出时干净无黏附物即表示熟透啦！ 🎉
出炉后的蛋糕香气四溢，切开后松软细腻，完全不会输给普通蛋糕哦！快来试试吧，给家人一个惊喜吧～💛
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