冻米糖怎么做 🍬✨
发布时间：2025-04-07 15:35:51来源：
冻米糖是中国传统的小吃之一，以其香甜酥脆而深受大家喜爱。制作冻米糖其实并不复杂，只需要准备好主要材料和工具即可。首先需要准备糯米、白糖、麦芽糖和一些坚果或干果作为辅料。将糯米蒸熟后晾干，再用油炸至金黄酥脆，这便是冻米糖的基础材料啦！接着，在锅中加入适量的白糖和麦芽糖，小火加热至融化并呈现琥珀色，这时可以关火倒入炸好的糯米和坚果，快速搅拌均匀。
趁热将混合物倒入铺好油纸的模具中，用擀面杖压平压实。待其冷却定型后，切成小块就完成啦！冻米糖不仅美味可口，还寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜，特别适合春节等节日与家人一起分享。制作过程中一定要注意安全，尤其是熬糖时温度较高，建议大人操作，小朋友可以帮忙搅拌哦！快来试试吧，让你的味蕾感受这份传统美食的魅力吧！😋🍴
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