🌟辣麻笋丝的做法🌶️🍴
发布时间：2025-04-04 17:36:59来源：
今天给大家分享一道开胃又下饭的小菜——辣麻笋丝！✨这道菜酸辣爽口，超级适合搭配米饭享用哦～😋
首先准备好新鲜的竹笋，剥壳后切成细丝，用开水焯一下去掉涩味，再过凉水保持脆嫩口感。接着切点红辣椒和蒜末备用。🌶️🧄
热锅冷油，先爆香蒜末，再加入辣椒翻炒出香味。倒入笋丝快速翻炒，调入适量盐、醋和少许糖提鲜。最后撒上一把花椒粉，让整道菜瞬间充满麻辣香气！花椒粒也可以直接放入锅中一起炒制，效果更佳哦～花椒的麻与辣椒的辣完美结合，简直是舌尖上的双重享受！💃
装盘时可以点缀一些葱花或香菜，不仅颜色好看，还能增加风味。这道辣麻笋丝就完成啦！简单几步就能搞定，快来试试吧～💪✨
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