🌸 酸辣藕尖，开胃又清爽！ 🌿

酸辣藕尖是一道简单却让人食欲大开的小菜，尤其适合夏天享用。首先准备好新鲜的藕尖（莲藕嫩芽），它们脆嫩多汁，自带一股清香。清洗干净后焯水，只需几秒钟就能保持翠绿的颜色和爽脆的口感。接着切段备用，再调制一碗灵魂酱汁：加入醋、生抽、辣椒油、蒜末和少许糖，搅拌均匀即可。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，然后倒入藕尖快速翻炒，最后淋上调好的酱汁，撒上葱花点缀。一道酸辣适中、色彩诱人的酸辣藕尖就完成啦！✨

这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。快试试吧，让味蕾享受一场清新又刺激的美食之旅！🍴😋

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