凉拌肉丁菠菜的做法 🥗🍖
发布时间：2025-04-04 09:15:51来源：
✨前言✨
春天来了，正是吃清爽菜肴的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——凉拌肉丁菠菜。这道菜色香味俱全，酸甜适口，特别适合搭配米饭食用。快跟着步骤一起动手吧！
🌟准备食材🌟
你需要准备以下材料：新鲜菠菜一把（约200克）、猪里脊肉100克、蒜末适量、干辣椒少许、生抽、醋、白糖和香油各适量。当然，别忘了清洗菠菜和切好肉丁哦！
🔥烹饪步骤🔥
第一步，将菠菜洗净后焯水1分钟，捞出过冷水保持翠绿，然后沥干备用。第二步，热锅冷油，放入肉丁翻炒至变色，加入蒜末和干辣椒爆香，再调入生抽、醋和少量白糖调味。最后，将炒好的肉丁与菠菜混合，淋上几滴香油即可装盘。
🍴小贴士🍴
1. 焯菠菜时可以加点盐，这样能更好地去除草酸。
2. 调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多加点醋！
🎉总结🎉
这道凉拌肉丁菠菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的健康菜品。快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😋💖
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