🔥烧肉扣碗这样做，简单又美味！🍴
发布时间：2025-04-02 12:47:01来源：
🌟 准备材料
想要做出一道香气扑鼻的烧肉扣碗，首先得准备好食材：五花肉500g、梅干菜适量、生姜几片、蒜头几瓣、生抽、老抽、料酒、糖和香油。💡
先把五花肉洗净切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用厨房纸吸干水分。接着，在锅里倒入少量油，将五花肉煎至两面金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来才不会腻哦！🍳
🍃 调制酱汁
将梅干菜提前泡发清洗干净，再加入姜片、蒜末、生抽、老抽、糖和少许清水拌匀。把煎好的五花肉整齐地码入碗中，淋上调好的酱汁，最后撒上一些香油增香提味。
🔥 蒸煮秘籍
将装好的碗放入蒸锅中，大火蒸40分钟至肉质软烂即可。揭开盖子那一刻，满屋飘香，肉香与梅干菜完美融合，让人垂涎欲滴！🍚
✨ 小贴士
记得最后倒扣盘中，让汤汁均匀包裹每一块肉，颜值和口感瞬间up！😋
快试试这道家常版烧肉扣碗吧，简单又暖心，适合全家人一起享用！💕
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