✨黄油纸杯蛋糕这样做，香甜松软超美味😋
发布时间：2025-04-02 05:32:19来源：
想要在家自制一款简单又好看的纸杯蛋糕吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好食材：低筋面粉85克、细砂糖60克、鸡蛋4个、牛奶40毫升、玉米油40毫升、黄油适量以及几滴柠檬汁🍋。
第一步是分离蛋清和蛋黄🍳。将蛋清放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器搅打至粗泡，分三次加入细砂糖，继续打发至湿性偏干的状态。接着，在另一个碗里混合蛋黄、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。
然后将打发好的蛋白霜分三次与面糊混合，切记不要过度搅拌以免消泡。最后装入裱花袋挤入纸杯，八分满即可。放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约20分钟。出炉后撒上一层糖粉，或者装饰一些水果🍓、巧克力🍫，颜值瞬间up！快试试吧，美味即刻拥有～🍴💖
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