🌸红醋泡萝卜的做法🍋

在这个快节奏的生活中，偶尔也要停下来享受简单的美味。今天给大家分享一道酸甜开胃的小菜——红醋泡萝卜！✨这道小菜不仅做法简单，还能为你的餐桌增添一抹亮色。

首先准备食材：新鲜白萝卜一根、红醋、冰糖和少许盐。先把白萝卜洗净去皮，切成薄片或者条状，这样更入味哦！🥕接着将切好的萝卜放入碗中，撒上一点盐腌制15分钟，让萝卜稍微出水，口感会更加脆爽。腌好后用清水冲洗干净并沥干水分。

接下来是最关键的一步：调制红醋汁。取一个小锅，倒入适量红醋，加入几颗冰糖，小火加热至冰糖完全融化即可关火晾凉。最后把处理好的萝卜装进干净的玻璃罐里，倒入调好的红醋汁，确保萝卜被液体完全覆盖。密封好后放冰箱冷藏两天就可以享用啦！🍹

这道红醋泡萝卜酸甜可口，非常适合搭配油腻的食物食用，解腻又健康。快试试吧！💪🌟

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