🐟✨鳝鱼段的简单家常做法✨🐟
发布时间：2025-03-21 22:18:07来源：
鳝鱼段是一道色香味俱全的经典菜肴，今天就来分享一款简单又美味的做法！😊第一步是处理鳝鱼，先用热水焯一下去腥味，再切成均匀的小段备用。接着准备姜片、蒜末和辣椒圈，这些都是提香的好帮手！🌶️
热锅倒油，放入姜蒜爆香后加入鳝鱼段翻炒，直到表面微微变黄。此时可以加入少许料酒去腥，再倒入适量生抽和老抽调味调色。🔥接着撒上一些胡椒粉和白糖，继续翻炒均匀。最后加入青红椒块，快速翻炒几下即可出锅！💡
这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，既适合家庭聚餐，也能满足日常需求。😋快试试吧，让家人品尝你的厨艺！💕 美食杰 家常菜
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