筋头巴脑一锅香的做法 🍲🍴
发布时间：2025-03-21 19:42:18来源：
最近特别想吃一道有嚼劲又暖心的菜，那就是筋头巴脑一锅香！这道菜不仅名字听起来就很有食欲，而且做法也相对简单，适合家庭聚餐或者朋友小聚时一起享用。✨
首先，准备好食材：牛筋、牛腩、土豆、胡萝卜等，这些都是制作这道菜的重要材料。将牛筋和牛腩提前泡水去腥，然后切块备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色。这个时候可以加入适量的料酒去腥提味，随后倒入热水炖煮。🔥
在炖煮的过程中，可以加入土豆和胡萝卜块，让汤汁更加浓郁。期间可以根据个人口味加入酱油、盐等调味品。炖煮大约一个小时左右，直到牛肉变得软烂入味，汤汁浓稠即可出锅啦！🍲
最后，装盘的时候撒上一些葱花或者香菜点缀，既美观又增加了香气。这道筋头巴脑一锅香，不仅味道醇厚，还富含胶原蛋白，绝对让你吃得满足又开心！😋
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