🌟斋斋糯糯碱水粽制作指南🌿

端午节的脚步近了，是不是已经开始想念那股独特的粽香呢？今天就来教大家做一款特别的碱水粽——斋斋糯糯，让你在家也能轻松拥有这份传统美味！✨

首先准备好食材：糯米、枧水（碱水）、粽叶和绳子。先把糯米提前浸泡4小时，这样更容易煮熟且口感更软糯。接着将枧水按照1:150的比例与清水混合，倒入泡好的糯米中搅拌均匀，让每一粒米都裹上淡淡的黄色光泽。🍃

接下来是包裹环节啦！取两片粽叶交错叠放，折成漏斗状，填入拌好的糯米，压实后用绳子扎紧。这一步需要一点耐心哦，但看到自己亲手包出的粽子时，所有的努力都是值得的！😄

最后放入锅中加水煮约2小时，关火焖一夜。剥开粽叶的瞬间，金黄剔透的碱水粽散发出迷人的香气，咬一口绵密弹牙，回味无穷！🍴

快来试试吧，给家人一个惊喜，也为节日增添一份仪式感！🎉

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