家常茄子煲 🍆 —— 美味无人能挡的做法
发布时间：2025-03-19 21:24:43来源：
🌟 开胃前菜
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——家常茄子煲！这道菜色香味俱全，做法简单却让人欲罢不能。茄子软糯入味，酱汁浓郁，每一口都能感受到幸福的味道。无论是搭配米饭还是单独享用，都堪称绝配！
🍴 准备食材
所需材料非常普通：长茄子、青椒、红椒、蒜末、生姜片、生抽、老抽、蚝油和少许糖。先将茄子切条，用清水浸泡防止氧化变黑，再准备好其他配料备用。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，将茄子煎至表面微黄后盛出；第二步，在同一锅中爆香蒜末和姜片，加入青红椒翻炒均匀；第三步，倒入适量生抽、老抽调色调味，并加入少许水煮沸；最后放入煎好的茄子焖煮几分钟，让其充分吸收汤汁的精华。
🍳 成品呈现
揭开锅盖的那一刻，香气扑鼻而来，茄子早已变得软烂入味。撒上些许葱花点缀，一盘热腾腾的家常茄子煲就完成了！😋 这道菜不仅颜值在线，更是家宴必备佳肴。快动手试试吧，保证让你的家人赞不绝口！🎉
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