🌟门钉肉饼这样做，香到流口水😋
发布时间：2025-03-18 19:21:53来源：
提到北京特色小吃，怎能错过这道【门钉肉饼】！作为一道历史悠久的传统美食，它的味道可是让人念念不忘呢～今天就跟着木可家一起解锁家常版的制作方法吧！🍴
首先准备好食材：新鲜的猪肉（建议五花肉）和大葱是主角，再搭配一些姜末和调味料。将肉剁成细腻的馅儿，加入适量的盐、酱油、香油搅拌均匀，最后撒上切好的葱花，拌匀备用。接下来就是饼皮的部分啦，面粉加水揉成光滑的面团，醒发一会儿后分成小剂子，擀成薄片包入肉馅，像包包子一样收口捏紧，再压扁成饼状。煎的时候记得用中小火，两面金黄就OK啦！🍳✨
刚出锅的门钉肉饼外酥里嫩，咬一口满嘴留香，配上一碗热腾腾的小米粥，简直完美！🍲💛快动手试试吧，给家人带来一份地道的美味享受～
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