🌟炖羊蝎子的家常做法🍲
发布时间：2025-03-18 14:06:55来源：
在家也能享受餐厅级别的美味！😋今天教大家如何轻松做出一锅香喷喷的炖羊蝎子。首先准备好新鲜的羊蝎子、姜片、大葱、料酒和各种香料。先把羊蝎子焯水去腥，冷水下锅加几片姜和少许料酒，煮开后撇去浮沫。捞出洗净备用。接着在砂锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入羊蝎子翻炒上色，再加入姜片、大葱段和香叶、八角等香料，继续翻炒出香味。倒入热水没过羊蝎子，加入生抽、老抽调味，小火慢炖1.5-2小时。期间记得偶尔搅拌，防止粘锅。🔥最后撒上一把香菜，浓郁的香气扑鼻而来，肉质软烂入味，简直是秋冬季节的暖心佳肴！一碗热腾腾的炖羊蝎子端上桌，配上一碗白米饭，幸福感爆棚～🍚💕
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