🌟家庭版顺德鱼生的做法🐟
发布时间：2025-03-18 08:25:25来源：
顺德鱼生是一道极具特色的传统粤菜，以其鲜嫩爽滑的口感深受食客喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！✨
首先，准备好新鲜的草鱼一条，最好是现杀的，保证鱼肉的鲜美。将鱼肉片成薄片，放入冰水中浸泡片刻，这样可以让鱼片更加紧实弹牙。接着，准备配料，包括姜丝、葱丝、柠檬叶丝、炸花生等，这些都是提升风味的关键哦！🥜🍋
接下来是重头戏——调味！将花生油加热至七成热后淋在鱼片上，瞬间激发出食材的香气。再加入适量盐、糖、酱油和米醋，轻轻拌匀，让每一片鱼肉都裹满酱汁。最后撒上配料，搅拌均匀即可装盘。🍳🍴
一碗地道的家庭版顺德鱼生就完成啦！😋 无论是周末聚会还是日常小酌，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧，感受舌尖上的岭南风情！💃
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