三层肉怎么做 🥓✨三层肉的家常做法

🌟三层肉，又称五花肉，是厨房里的宝藏食材！肥瘦相间，无论是煎炸炖煮，都能带来独特的口感与香气。今天就教大家如何轻松做出一道美味的家常三层肉料理吧！

第一步，先将三层肉洗净切块，用热水焯一下去除血水，这样能让肉质更加紧实。接着，用少许油将肉块两面煎至金黄，逼出多余的油脂，散发诱人的香味。（🔥小贴士：煎的时候可以加入姜片去腥哦！）

第二步，倒入适量生抽、老抽调色，再加些料酒去腥增香，最后放入冰糖让肉质更软糯。加入清水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖半小时，直至汤汁浓郁、肉质酥烂。（🍳耐心等待是关键！）

最后一步，撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的三层肉就完成啦！无论是搭配米饭还是卷入春饼，都让人垂涎三尺！😋快试试这道简单又美味的家常菜吧！

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