🌟客家酿茄子的家常做法🍴

客家酿茄子是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱！😋今天就来教大家如何轻松制作这道经典菜肴吧～

首先准备好食材：新鲜的长茄子、猪肉馅、香菇、葱姜蒜等调味料。先把茄子切成两半，再斜着切出网格状，方便后续入味哦～💡然后将调好的肉馅塞进茄子的切口中，满满当当的幸福感就藏在里面啦～💚接着热锅倒油，把酿好的茄子放入锅中煎至金黄，外皮酥脆内里软嫩，简直是视觉与味觉的双重享受！🔥

最后加入适量酱油、糖和清水炖煮几分钟，让汤汁充分渗透到茄子和肉馅中。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的客家酿茄子就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝这份美味吧～👨‍🍳👩‍🍳

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