麻辣牛排火锅怎么做 🌶️🥩🍲

✨想要在家享受餐厅级别的麻辣牛排火锅吗？首先准备好新鲜的牛排、辣椒、花椒等核心食材，以及各种配菜如金针菇、豆腐和青菜。牛排最好选用肉质鲜嫩的部位，提前用盐、黑胡椒腌制入味，让其更香醇可口。

🌶️接下来是火锅底料的制作，将干辣椒剪段、花椒炒香后混合打碎，加入姜蒜爆香，再倒入适量的牛油或植物油，熬制成浓郁的麻辣汤底。如果时间允许，可以提前一天熬制高汤，让底料更加鲜美。

第三段：🍴将腌好的牛排放入锅中煎至两面金黄，随后加入熬好的麻辣汤底，小火慢炖让牛排充分吸收汤汁的香气。最后摆上配菜，边煮边吃，既方便又美味。一家人围坐在一起，感受热辣与温暖的双重体验，绝对是冬日里的一大享受！💬🔥

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