🌟正宗四川泡菜母水教程✨
发布时间：2025-03-17 00:25:51来源：
泡菜爱好者看过来！四川泡菜以其酸爽开胃闻名，而制作泡菜的关键就在于那一坛正宗的泡菜母水！今天就来手把手教你如何轻松搞定！💡
首先准备好你的泡菜坛子甏甏甏，确保干净无油。然后准备基础配料：盐、白酒、红糖、花椒和姜片，再加入新鲜蔬菜如萝卜条、青椒等作为“引子”。倒入凉白开，比例大概是盐5%、红糖1%，最后滴入几滴高度白酒去腥增香～✨
将切好的蔬菜放入坛中，压实后盖上盖子，注入清水密封边缘。接下来就是耐心等待啦！一般7天左右就能吃到第一波美味泡菜，随着时间推移，母水会越来越醇厚哦～⏰
记得定期添加新食材并检查水质变化，这样不仅能让泡菜更丰富，还能让母水越用越香！😋快来试试吧，让你家餐桌瞬间升级！🎉
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