红烧快鱼怎么做 🐟🔥
发布时间：2025-03-16 13:21:08来源：
引言
周末想吃点家常菜？试试这道简单又美味的红烧快鱼吧！🐟 这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用。做好了全家都爱吃哦！💕
准备食材
首先准备好新鲜的鱼（可以选择草鱼或鲫鱼），切块备用。还需要生姜几片、蒜头几瓣、葱一根、料酒适量、生抽、老抽、白糖和清水。💡
烹饪步骤
第一步：热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。🍳
第二步：倒入适量料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，撒上一点白糖提鲜。🎨
第三步：加入清水没过鱼块，大火煮开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠。🔥
第四步：最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧快鱼就完成啦！🌿
小贴士
记得煎鱼时不要频繁翻动，以免鱼肉碎掉哦！🐟✨ 这样一道色香味俱佳的家常菜就轻松搞定啦，快试试吧！😋
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