🌊 简易版酸菜鱼这样做，酸辣开胃超满足！ 🐟
发布时间：2025-03-16 09:39:31来源：
酸菜鱼是一道经典川菜，酸辣鲜香让人欲罢不能！今天教大家做一道简单又美味的版本，零失败，快试试吧！💪
首先准备好食材：草鱼一条（约1斤半），酸菜适量，姜蒜切片，干辣椒几个，花椒一小把。先把鱼处理干净，片成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟，这样更嫩滑哦～🐟✨
接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入酸菜翻炒出香味。倒入清水或高汤煮沸，再放入腌好的鱼片，轻轻推散，避免粘连。几分钟后，鱼肉变白就熟啦！🔥🌶️
最后撒上花椒和干辣椒段，淋上热油激发出香气，瞬间满屋飘香～😋💖 酸辣开胃的简易版酸菜鱼就完成啦！配上一碗米饭，简直太幸福了！🍚💕
快动手试试吧，保证让你一试难忘！🌟
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