老北京奶酪的做法 🧂🧀
发布时间：2025-03-15 15:53:51来源：
在北京这座古老的城市里，奶酪是一种充满历史韵味的小吃。今天就来分享一下制作老北京奶酪的简单方法吧！首先准备好新鲜的牛奶🥛和适量的米酒🍶，这是制作奶酪的关键材料。将牛奶加热至温热状态，然后倒入少量米酒，轻轻搅拌，静置几分钟，你会发现牛奶开始凝固形成细腻的奶酪块🧀。接着用纱布包裹住凝固的奶酪，轻轻挤出多余的水分，这样能让奶酪更加紧实。最后将成型的奶酪放入冰箱冷藏半小时，让其更加爽滑可口😋。老北京奶酪洁白如雪，口感细腻滑嫩，带着淡淡的米酒香气，是一道让人回味无穷的传统美食。无论是作为下午茶点还是饭后甜品都非常适合，快动手试试吧！🍴✨
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