炸鱼块用淀粉好还是面粉好怎么做 🐟🍴
发布时间：2025-03-15 11:00:12来源：
周末想做一道简单又美味的炸鱼块，但纠结于用淀粉还是面粉来裹鱼肉。其实两者各有千秋，关键看你的口味和需求！💪
一、淀粉的优点 🌟
淀粉能让炸出来的鱼块更加酥脆，表面金黄，而且吸油量相对较少。适合追求清爽口感的朋友。制作时只需将鱼块均匀裹上干淀粉，再放入热油中炸至酥脆即可。✨
二、面粉的魅力 🍞
面粉则会让鱼块外皮更厚实，带有淡淡的麦香味道。如果喜欢稍微扎实一点的口感，面粉是不错的选择。记得在面粉中加少许盐或胡椒粉调味，提升风味哦！调味料的加入会让炸鱼块更加诱人。调味瓶Salt✨
三、小贴士 🔑
无论是选择淀粉还是面粉，都建议先腌制鱼块，用盐、料酒和姜片去腥。另外，炸的时候油温要适中，避免外焦里生。最后，配上自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或辣椒酱，简直是完美享受！🍴❤️
快试试吧，做出属于你的独家炸鱼块！🐟🔥
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