酸辣豆芽菜怎么做 🌟
发布时间：2025-03-14 23:44:04来源：
🌟引言🌟
酸辣豆芽菜是一道简单又美味的家常菜，酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用。今天就教大家如何轻松做出这道色香味俱全的菜肴！😋
🌿准备食材🌿
首先准备好新鲜的豆芽菜一把（约200克），红辣椒一个，蒜末适量，还有醋、生抽和少许盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丝或者青椒丝。🥕🌶️
🔥烹饪步骤🔥
第一步，将豆芽菜洗净后沥干水分；红辣椒切丝备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入豆芽菜快速翻炒，保持豆芽的脆嫩口感。接着加入辣椒丝，继续翻炒均匀。💡
第二步，调入一勺醋、半勺生抽，再撒上少许盐调味。酸味瞬间激发食欲，而辣椒的微辣则让整道菜更加提神醒脑。最后大火快炒几下即可出锅啦！🌶️🍜
🎉小贴士🎉
想要更健康？记得少油少盐哦！此外，豆芽菜不宜炒太久，否则会失去爽脆的口感。尝试这道菜吧，保证让你吃得开心又满足！💖
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