五香卤猪心的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-14 19:52:01来源：
🌟【前言】🌟
卤猪心是一道色香味俱全的传统美食，尤其适合喜欢重口味的朋友尝试！它不仅营养丰富，还能锻炼你的烹饪技巧哦。今天就来教大家如何制作一道美味的五香卤猪心吧！
🍴【准备食材】🍴
新鲜的猪心一个、生姜几片、大葱一根、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖几颗、八角两颗、香叶两片、桂皮一小块、盐少许。💡记得先将猪心清洗干净，去除多余的脂肪和血管哦。
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步：将处理好的猪心放入锅中，加入冷水没过猪心，再倒入一些料酒焯水去腥，煮至水沸腾后捞出备用。
第二步：另起一锅，倒入适量清水，加入姜片、大葱段以及所有香料，调入老抽、生抽、冰糖，大火烧开后转小火熬制香料汤底。
第三步：把焯好水的猪心放入香料汤中，小火慢炖约40分钟，期间可适当翻动确保均匀入味。最后加盐调味即可出锅啦！
😄【小贴士】😄
卤好的猪心切片装盘，撒上些许葱花点缀，颜值与口感兼具！这道菜非常适合搭配米饭或者作为下酒菜享用哦～
快动手试试吧，让你的厨房充满五香卤猪心的独特香气吧～💖
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