蒜泥麻菜的做法 🌿🍴
发布时间：2025-03-14 17:19:01来源：
✨前言✨
夏天到了，清爽的小菜最受欢迎！今天给大家分享一道简单又美味的蒜泥麻菜做法，酸辣开胃，特别适合搭配米饭或者啤酒享用。快跟着步骤一起做吧！
📝准备食材📝
- 新鲜麻菜一把（约200克）
- 大蒜3瓣（切末）
- 生抽1勺
- 醋1勺
- 辣椒油适量
- 白糖少许
- 盐适量
🌿制作过程🌿
第一步：将麻菜摘洗干净，放入沸水中焯水1分钟，捞出后迅速过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。✨
第二步：将焯好的麻菜挤干水分，切成小段，放入碗中备用。🌱
第三步：调制酱汁，将切好的蒜末与生抽、醋、辣椒油、白糖混合均匀，再加入少许盐调味。🔥
第四步：将调好的酱汁倒入麻菜中，搅拌均匀即可装盘上桌。😋
🌟小贴士🌟
1. 焯水时间不宜过长，以免影响口感。
2. 如果喜欢更香的味道，可以撒些熟芝麻点缀。
这道蒜泥麻菜清新爽口，酸辣适中，非常适合炎热的夏日哦！👏快来试试吧～
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