🍜干拌江西米粉的做法 🍜
发布时间：2025-03-14 04:21:05来源：
江西米粉是中国南方非常受欢迎的传统美食之一，以其Q弹爽滑的口感和简单易做的特点深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作一道美味的干拌江西米粉！✨
首先准备好所需的食材：新鲜的江西米粉、瘦肉末、青菜、胡萝卜丝、蒜末、辣椒酱以及酱油、醋等调味料。将江西米粉提前用温水浸泡至软硬适中，这样既能保证口感也不会太难嚼。接着热锅凉油，放入蒜末爆香后加入瘦肉末翻炒至变色，再倒入适量的酱油调味。蔬菜类可以随意搭配，比如胡萝卜丝、青菜等，快速焯水后捞出备用。最后的关键步骤来了——把泡好的米粉沥干水分，与炒好的肉末、蔬菜混合均匀，加入辣椒酱、醋等调料，充分搅拌让每一根米粉都裹上浓郁的酱汁。一碗香气四溢、色泽诱人的干拌江西米粉就完成啦！🍛
这道菜不仅做法简单快捷，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或者想吃点不一样的时候尝试哦～😋
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