🌟红烧排骨 | 新手也能轻松搞定的家常美味🍴
发布时间：2025-03-13 23:08:01来源：
提到家常菜，红烧排骨绝对是经典中的经典！不仅色泽诱人，而且肉质软嫩、酱香浓郁，简直是米饭杀手！💖今天就来教大家如何做出一道简单又好吃的红烧排骨吧～
首先准备好食材：排骨500克、生姜几片、蒜瓣适量、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。第一步是焯水，将排骨冷水下锅，加入几片姜片去腥，煮至表面变白后捞出备用。✨接下来热锅凉油，放入少量白糖小火炒糖色，待糖融化变成琥珀色时倒入排骨翻炒上色。接着加入生姜、蒜瓣爆香，再依次倒入生抽、老抽和料酒调味增香。倒入没过排骨的热水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。⏰最后收汁，汤汁浓稠即可出锅啦！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合新手练习厨艺哦～😋快试试吧，保证让你成就感满满！🎉
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