🌟下厨房小课堂猪肚鸡的做法 | 暖胃又滋补💖
发布时间：2025-03-27 09:46:16来源：
今天给大家分享一道经典的家常菜——猪肚鸡！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还能暖胃驱寒，特别适合秋冬季节享用。😋
首先，准备新鲜的猪肚和鸡肉。清洗猪肚是个关键步骤，可以用面粉和醋反复搓洗，去除异味。鸡肉切块后焯水去血沫，这样能让汤更清澈。🍲
接着，将处理好的食材放入炖锅中，加入姜片、红枣和枸杞。倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。期间记得撇去浮油，让汤更加鲜美。🍲
最后，根据个人口味加盐调味即可。出锅时撒上葱花，香气扑鼻而来，让人垂涎三尺！🍲
这道猪肚鸡汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，猪肚脆爽，每一口都是满足！快试试吧，为家人送上一碗暖心的美味！💛✨
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