🌟教你做美味酸豆角！藠头爱好者看过来～😉
发布时间：2025-03-26 12:34:45来源：
酸豆角是很多家庭餐桌上的常客，不仅开胃还能提升食欲，尤其适合搭配米粉或炒菜。今天就来手把手教你如何制作这道美味！💪第一步当然是选材，新鲜的嫩豆角是关键哦！挑选时注意避免有虫眼或者破损的豆角。洗净后一定要晾干水分，这是成功腌制的第一步～💦
接下来就是腌制环节啦！将豆角切段后放入无水无油的密封罐中，撒上一层盐再铺一层豆角，重复几次直至装满。最后倒入凉白开，确保豆角完全浸没。密封好后放置阴凉处发酵，一般需要7-10天左右就能享用啦～⏳⏰
期间记得每天打开盖子放气，避免罐内压力过大。等酸香四溢时，你的自制酸豆角就大功告成啦！🤩快试试吧，让你家的饭菜瞬间升级～🍴✨
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