蒜蓉花甲粉丝的做法大厨 蒜蓉花甲粉丝的做法
生活
2024-07-29 14:08:34
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜蓉花甲粉丝的做法大厨,蒜蓉花甲粉丝的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜蓉花甲粉丝的做法大厨,蒜蓉花甲粉丝的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材明细
2、花甲
3、700克
4、绿豆粉丝
5、100克
6、大蒜
7、1头
8、盐
9、3克
10、酱油
11、3克
12、蚝油
13、5克
14、香油
15、2克
16、香葱
17、少量
18、蒜香
19、口味
20、烘焙
21、工艺
22、半小时
23、耗时
24、普通
25、难度
26、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤
27、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:1 1花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙
28、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:2 2绿豆粉丝加温水泡软,用厨房剪刀剪一下,使粉丝不要太长
29、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:3 3蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,最好使用压蒜器,如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。
30、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:4 4粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油,和蒜泥一起搅拌均匀
31、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:5 5将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面,上面放花甲,之后用锡纸包上
32、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:6 6将烤盘放入锅中,选择自主程序,210度烤30分钟。
33、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:7 7烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了,上面撒上香葱末点缀一下即可
34、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:8 8这个蒜蓉花甲粉丝做起来非常简单,简单的烹饪方法往往可以留住食物原始的味道,用这个菜招待客人,非常合适呢!
35、小窍门
36、可根据自己口味加入青红椒
37、烤制过程中可以先将时间设置15分钟,中间注意观察花甲的状态,因为花甲如果火大了可能会影响口感
38、一定要用锡纸包上,这样花甲中的汤汁可以融入粉丝中而不会被蒸发掉
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。