蒜蓉花甲粉丝的做法大厨 蒜蓉花甲粉丝的做法

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜蓉花甲粉丝的做法大厨,蒜蓉花甲粉丝的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜蓉花甲粉丝的做法大厨,蒜蓉花甲粉丝的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材明细

2、花甲

3、700克

4、绿豆粉丝

5、100克

6、大蒜

7、1头

8、盐

9、3克

10、酱油

11、3克

12、蚝油

13、5克

14、香油

15、2克

16、香葱

17、少量

18、蒜香

19、口味

20、烘焙

21、工艺

22、半小时

23、耗时

24、普通

25、难度

26、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤

27、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:1 1花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙

28、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:2 2绿豆粉丝加温水泡软,用厨房剪刀剪一下,使粉丝不要太长

29、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:3 3蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,最好使用压蒜器,如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。

30、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:4 4粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油,和蒜泥一起搅拌均匀

31、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:5 5将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面,上面放花甲,之后用锡纸包上

32、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:6 6将烤盘放入锅中,选择自主程序,210度烤30分钟。

33、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:7 7烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了,上面撒上香葱末点缀一下即可

34、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤:8 8这个蒜蓉花甲粉丝做起来非常简单,简单的烹饪方法往往可以留住食物原始的味道,用这个菜招待客人,非常合适呢!

35、小窍门

36、可根据自己口味加入青红椒

37、烤制过程中可以先将时间设置15分钟,中间注意观察花甲的状态,因为花甲如果火大了可能会影响口感

38、一定要用锡纸包上,这样花甲中的汤汁可以融入粉丝中而不会被蒸发掉

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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