鸡蛋糕做法——轻松几步做出美味甜点
发布时间：2025-02-19 01:38:17来源：
鸡蛋糕做法
想要在家制作一款简单又美味的甜点吗？试试这款鸡蛋糕吧！只需几个简单的步骤，就能让你享受到香甜松软的口感。
首先，准备三个新鲜的鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开。将蛋黄加入适量的白糖，搅拌均匀直至糖溶解。接着，慢慢倒入牛奶和低筋面粉，边倒边搅拌，直到面糊顺滑无颗粒。
与此同时，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。分三次将打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。最后，将混合好的面糊倒入已经涂抹了薄油的模具中，轻震几下以去除大气泡。
放入预热至170度的烤箱中，烤约25-30分钟。用牙签插入蛋糕中心测试，如果牙签干净无残留，就表示鸡蛋糕已经烤好了。取出后稍微放凉，脱模即可享用。
这样一款简单又美味的鸡蛋糕就完成啦，无论是作为下午茶的小点心还是孩子的零食都非常合适。
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