1、用自发粉做的面团需要发酵一个小时。
2、原因如下：因为用自发粉发酵面团，需要冷水上锅，首先用中小火，待其蒸锅发出水的响声后，再使用大火，故发酵时间较长，需要一个小时。
3、用自发粉发酵面团，温度需要控制在三十摄氏度到三十五摄氏度之间，需要一个小时，发酵期间，不断勾兑面碱，故发酵时间为一个小时。
问 用自发粉做的面团需要发酵多久
2026-04-26 00:45:36
答
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