【红枣冰糖银耳汤的家常做法】红枣冰糖银耳汤是一道经典的中式甜汤，具有润肺养颜、补气养血的功效，尤其适合秋冬季节饮用。制作简单，食材常见，非常适合家庭日常烹饪。以下是详细的步骤和材料清单，帮助你轻松做出一碗香甜可口的银耳汤。
一、
红枣冰糖银耳汤以银耳为主料，搭配红枣、冰糖等辅料，通过慢炖的方式充分释放营养。银耳富含胶质，能滋润肌肤；红枣补血养颜；冰糖则起到调味和增加甜度的作用。整个过程无需复杂操作，只需耐心等待，即可享受一碗温暖滋补的汤品。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 银耳 20克、红枣 8-10颗、冰糖 30克（可根据口味调整） |
| 辅助材料 | 清水 1.5升、枸杞（可选，增加颜色和营养） |
| 烹饪工具 | 汤锅或电炖锅、勺子、漏勺 |
| 制作步骤 | 1. 银耳提前泡发，去蒂撕成小朵 2. 红枣洗净，去核 3. 所有材料放入锅中，加水煮沸 4. 转小火慢炖1小时以上 5. 加入冰糖搅拌至融化 6. 可根据喜好加入枸杞再煮10分钟 |
| 口感建议 | 银耳软糯、汤汁浓稠，甜而不腻，适合全家享用 |
| 营养价值 | 补血养颜、润肺止咳、增强免疫力 |
| 注意事项 | 银耳需提前泡发，避免炖不烂；冰糖不宜过早加入，以免影响银耳出胶 |
三、小贴士
- 银耳泡发时可用温水，时间更短，效果更好。
- 若使用电炖锅，可设定“煲汤”模式，更加省心。
- 喜欢清淡口味的人可以减少冰糖用量，或用蜂蜜代替。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一碗美味又养生的红枣冰糖银耳汤了。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。
