【超简单白菜心拌海蜇皮的家常做法】这道“超简单白菜心拌海蜇皮”是一道清爽开胃的凉拌菜，非常适合夏天食用。它结合了白菜心的脆嫩和海蜇皮的爽滑，口感丰富，制作起来也非常方便，适合忙碌的日常家庭烹饪。
一、
这道菜的主要食材是白菜心和海蜇皮，搭配简单的调料即可完成。制作过程不需要复杂的步骤，也不需要长时间的烹饪，只需将白菜心切丝，海蜇皮泡发后切条，再加入适量的调味料拌匀即可。整个过程大约10分钟就能完成，非常适合快节奏的生活方式。
此外，这道菜不仅美味，还富含膳食纤维和蛋白质，有助于促进消化和增强饱腹感，是一道健康又营养的家常菜。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需时间 |
| 1 | 准备食材：白菜心洗净切丝，海蜇皮用清水泡发后切条 | 约5分钟 |
| 2 | 将白菜心放入碗中，加入少许盐拌匀，静置5分钟出水 | 约5分钟 |
| 3 | 把海蜇皮放入碗中，加入少量醋和少许糖拌匀，去腥提鲜 | 约2分钟 |
| 4 | 将白菜心和海蜇皮混合，加入蒜末、香油、生抽、醋、辣椒油等调料拌匀 | 约3分钟 |
| 5 | 装盘后可撒上葱花或芝麻点缀，即可食用 | 不计时 |
三、小贴士
- 海蜇皮购买时建议选择干海蜇皮，口感更佳。
- 白菜心可以提前切好，冷藏保存，使用更方便。
- 调味可根据个人口味调整，喜欢酸辣的可以多加一些醋和辣椒油。
- 这道菜最好现做现吃，放置过久会影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道清爽可口的“超简单白菜心拌海蜇皮”，既适合家常餐桌，也适合朋友聚会时的小菜。
